Descubrimiento Épico de Vietnam

Día 1: Hanoi - Llegada

Bienvenido a Hanoi, la capital de Vietnam. Vibrante, acogedora y encantadora, la ciudad se revela con su primer vistazo a los scooters que zumban por las calles. Sin embargo, en contraste con el ritmo moderno de la ciudad, los ecos de la historia todavía resuenan en muchos sitios arquitectónicos, reflejando las eras de dinastías e influencia francesa.

Independientemente de su horario de vuelo, nuestro amable guía y conductor le darán una cálida bienvenida a su llegada y le llevarán a su hotel en el centro de la ciudad. Una vez instalado, tendrá la oportunidad de explorar Hanoi a su ritmo. Aunque no se han planeado comidas para hoy, ¿por qué no saciar su hambre con algunos platos locales? ¿Sabía que Hanoi es la cuna del Pho, la sopa de fideos favorita del mundo? Si necesita orientación para sus papilas gustativas, nuestro guía puede presentarle los mejores lugares para comer Pho en la ciudad.

Noche en Hanoi

Día 2: Hanoi - Tour por la Ciudad y Comida Callejera

Mañana:
Hoy, iniciamos un recorrido por la fascinante historia y rica cultura de Hanoi. Comenzaremos en el Mausoleo de Ho Chi Minh y su casa tradicional sobre pilotes para conocer el legado inspirador del ‘Tío Ho’, el querido ex líder de Vietnam. Tras nuestra exploración, visitaremos la Pagoda de un Pilar, con su arquitectura única en forma de flor de loto. Nuestro guía luego le llevará al Templo de la Literatura, considerado la primera universidad de Vietnam, con estelas doctorales que datan de hace 1000 años. Más tarde, se servirá el almuerzo en un restaurante local.

Tarde:
Continuaremos la visita al Museo de Etnología de Vietnam, que se centra en los 54 grupos étnicos oficialmente reconocidos en Vietnam. Al regresar al centro de la ciudad, haremos una caminata de orientación en el Barrio Antiguo, pasando por el Lago Hoan Kiem y adentrándonos en la vibrante escena de comida callejera de Hanoi. En pequeños locales con solo unas pocas mesas y sillas de plástico, degustaremos platos que han recibido elogios incluso de inspectores de Michelin. Desde el famoso tazón de ‘Pho’ hasta las exóticas pero deliciosas ‘patas de pollo’, e incluso la ‘cerveza de barril’ recién vertida y entregada a diario en motocicletas. Cada bocado y sorbo cuenta la animada historia del ritmo culinario de Hanoi.

Noche en Hanoi

Día 3: Ha Giang - Hoang Su Phi

Mañana:
Pasaremos esta mañana en un viaje por carretera de 6 horas desde Hanoi hasta Hoang Su Phi en la provincia de Ha Giang. A lo largo del trayecto, atravesaremos impresionantes pasos montañosos y valles asombrosos. Hoang Su Phi sigue siendo un destino poco conocido por la mayoría de los turistas, ofreciendo una oportunidad perfecta para escapar del caos urbano y sumergirse en la belleza de la naturaleza.

Tarde:
A su llegada, despeje la fatiga del viaje matutino y disfrute de un delicioso almuerzo en Panhou Retreat, su hogar durante los próximos dos días. Este eco-resort cuenta con varios bungalows ubicados en medio del vasto bosque de Hoang Su Phi, cada uno fusionándose armoniosamente con el entorno natural. Con su encanto rústico y acogedores interiores, le ofrecerán una estancia tranquila entre la exuberante vegetación. Puede pasar el resto del día explorando el resort y disfrutando de las melodías tranquilas de los bambúes meciéndose.

Noche en Hoang Su Phi

Día 4: Hoang Su Phi - Nam Nghi y Phin Ho

Mañana:
Después del desayuno, es hora de una aventura de senderismo hacia el Pueblo de Nam Nghi. Con un guía indígena liderando el camino por senderos accidentados, descubrirá terrazas de arroz que descienden por empinadas pendientes y se extienden por colinas onduladas. Hoang Su Phi es conocida por sus cumbres imponentes y valles sinuosos. Así, los campos en terrazas son prueba del deseo de los pueblos étnicos de conquistar y coexistir armoniosamente con la naturaleza a través de su esfuerzo, manos hábiles y creatividad. Prepare su cámara para capturar a los agricultores trabajando en sus cultivos y a los búfalos de agua que deambulan libremente por los campos impresionantes. Más tarde, haremos una pausa en una casa tradicional sobre pilotes de una familia Red Dao, donde podrá relajarse mientras espera el almuerzo o unirse al anfitrión en la preparación de la comida.

Tarde:
Continuaremos hacia las verdes colinas de té en Phin Ho, donde el amable propietario estará encantado de ofrecerle una taza de té caliente. Puede unirse a ellos para visitar la fábrica de té y aprender el arte de la cosecha y el procesamiento del exquisito Té Shan Tuyet, que solo se encuentra en Hoang Su Phi. Concluya su día con un baño rejuvenecedor en las aguas termales de Panhou Retreat, eliminando la fatiga del día.

Noche en Hoang Su Phi

Día 5: Hoang Su Phi - Clase de Cocina

Mañana:
Después del desayuno, prepárese para retroceder en el tiempo con una clase de cocina en Panhou Retreat. Primero descubriremos los secretos culinarios de las comunidades étnicas, que superan ingeniosamente los desafíos para crear sus comidas tradicionales. Guiados por nuestro hábil chef, nos dirigiremos al jardín de verduras orgánicas del resort, donde podremos recoger los ingredientes más frescos directamente de la tierra. Aprenderemos a cocinar especialidades locales utilizando técnicas y recetas ancestrales transmitidas a lo largo de generaciones del pueblo de Hoang Su Phi. Luego, será el momento de saborear su propia comida en un entorno natural sereno.

Tarde:
Despidiéndonos de Hoang Su Phi, regresaremos a Hanoi. A su llegada, ¡es hora de explorar libremente! Puede pasear tranquilamente por las encantadoras calles antiguas, disfrutando del ambiente animado de los locales. Si prefiere un ambiente más tranquilo, nuestro guía puede llevarle a pequeñas callejuelas escondidas entre los vendedores callejeros, donde descubrirá las joyas ocultas de la ciudad: cafés secretos en pisos superiores. Deléitese con el famoso café de Hanoi mientras observa los scooters pasar por la calle de abajo.

Noche en Hanoi

Día 6: Ninh Binh - Grutas de Trang An

Mañana:
Usted saldrá de Hanói hacia Ninh Bình, a menudo llamada “la Bahía de Ha Long en tierra”, conocida por su río serpenteante que fluye entre imponentes montañas de piedra caliza. Al llegar, visitará los dos templos que quedan en Hoa Lu, ambos construidos con pilares de laca rojo oscuro. El primero, el Templo de Dinh Tiên Hoàng, data del siglo XVII y honra a la dinastía Dinh. En su interior, encontrará campanas de bronce y una estatua del emperador Dinh Tiên Hoàng, con el pedestal de piedra de un trono real al frente. El segundo templo está dedicado al monarca Lê Đại Hành, quien tuvo grandes contribuciones en la construcción y protección del país en el siglo X. Más tarde, disfrutará de un almuerzo tradicional vietnamita en un restaurante local.

Tarde:
Con el estómago satisfecho, concluirá su día en Ninh Bình con un paseo en bote a remo por los canales de las Grutas de Tràng An, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Maravíllese con los miles de estalactitas sobre su cabeza dentro de los picos kársticos y observe los tranquilos campos de arroz a lo largo de su ruta. Después, regresaremos a Hanói.

Noche en Hanói

Día 7: Bahía de Lan Ha - Crucero de lujo

Mañana:
Hoy cambiamos el bullicio de la ciudad por mares serenos mientras nos embarcamos en una emocionante jornada hacia la Bahía de Lan Ha. Después de un cómodo viaje en coche privado hasta el puerto, hará el registro y abordará un lujoso crucero, listo para revelar la belleza intacta de esta maravilla natural declarada Patrimonio de la Humanidad. Una vez que el capitán levante anclas, será el momento de llenar el estómago con un delicioso almuerzo y deleitar la vista con pilares de piedra caliza de formas extrañas y calas ocultas a lo largo del camino.

Tarde:
Un bote de bambú le espera para llevarlo a través de un pasaje de agua de 70 metros en la Cueva Sang, donde podrá maravillarse con las majestuosas formaciones de piedra caliza sobre su cabeza. Después, nuestro crucero echará anclas en Tra Bau, una zona tranquila con aguas esmeralda donde podrá disfrutar de un refrescante baño. Cuando el sol se ponga, regrese al crucero para disfrutar de una vista impresionante desde la cubierta superior, seguida de una clase de cocina tradicional vietnamita. Concluya el día con una deliciosa cena y una estancia nocturna en medio del exótico paisaje de la bahía de Lan Ha. Y para aquellos que buscan aún más diversión, ¿qué le parece unirse al personal del crucero para una pesca nocturna de calamares? ¡Quién sabe, tal vez logremos pescar algunos calamares para una fiesta nocturna!

Noche en el crucero

Día 8: Bahía de Lan Ha - Parque Nacional Cat Ba

Mañana:
Despertando al sonido de las olas acariciando el crucero, su día comenzará con una sesión de Tai-Chi en la cubierta, seguida de un desayuno reconfortante. Hoy desembarcaremos en la Isla de Cat Ba para una excursión de senderismo en el Parque Nacional Cat Ba. Explorando esta reserva de la biosfera de la UNESCO, tendrá la oportunidad de conocer una variedad de especies raras. A medida que avancemos, exploraremos la Cueva de Trung Trang, adornada con magníficas estalactitas y estalagmitas. Al regresar al crucero, aproveche este tiempo para disfrutar de las vistas panorámicas de la bahía mientras navegamos de regreso a la costa.

Tarde:
¡Ahora es el momento de una exploración libre! Puede pasar la tarde visitando cualquier lugar que no haya tenido la oportunidad de ver anteriormente, como el Templo de la Literatura o la Prisión de Hoa Lo. Después de un día lleno de actividades, no olvide disfrutar del paraíso de la comida callejera alrededor del mercado de Dong Xuan, donde podrá llenar su estómago con el alma de la cocina de Hanói.

Noche en Hanoi

Día 9: Quang Binh - Cueva de Phong Nha

Mañana:
¡Despiértese temprano hoy porque tomaremos un breve vuelo a Quảng Bình, seguido de un viaje en coche hacia Phong Nha! Al llegar, sacúdase la fatiga matutina del viaje y disfrute de un delicioso almuerzo.

Tarde:
Tendrá el resto del día para visitar el Parque Nacional Phong Nha – Kẻ Bàng. Inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial en 2003, Phong Nha es verdaderamente un paraíso natural para cualquier aventurero. Durante millones de años, las inundaciones han esculpido las cuevas más grandes del mundo aquí, mientras que ríos serpenteantes atraviesan antiguos karsts y montañas cubiertas de jungla, creando un paisaje de otro mundo. Disfrutará de un paseo en bote por el río a través de la majestuosa Cueva de Phong Nha, admirando sus imponentes estalagmitas. También puede pedir al remero un pequeño recorrido a pie más profundo en la cueva para acercarse y apreciar de cerca las impresionantes formaciones rocosas.

Noche en Quang Binh

Día 10: Quang Binh - Cueva Paraíso

Mañana:
Comencemos su segundo día en Quảng Bình con una exploración en la Cueva Paraíso, ¡la cueva seca más larga de Asia! Prepárese para quedar asombrado por un impresionante bosque que lo lleva a la entrada de esta obra maestra natural. Una vez que ponga un pie dentro de la cueva, sentirá al instante una refrescante frescura, un alivio bienvenido del calor exterior. La Cueva Paraíso hace honor a su nombre; es como entrar en un asombroso paraíso esculpido por el tiempo y la naturaleza. A lo largo de un paseo de madera de 1 kilómetro de longitud, será recibido por cientos de impresionantes estalactitas de marfil que brillan como pilares de vidrio. Saboree su almuerzo en un restaurante local cercano.

Tarde:
Una vez que haya almorzado, ¡aún queda más aventura por disfrutar! Si le apetece, explore la Cueva Oscura con sus emocionantes actividades como la tirolesa y la exploración de fósiles, o disfrute de un baño de barro dentro de la cueva. O, para una experiencia más relajada, diríjase a las tranquilas aguas turquesas del Manantial Mooc. No importa cuán caluroso esté afuera, el agua se mantiene sorprendentemente fresca, perfecta para practicar kayak y nadar.

Noche en Quang Binh

Día 11: Hue - Zona Desmilitarizada

Mañana:
Esta mañana la dedicaremos a un viaje por carretera desde Quang Binh hasta Huế. En el camino, haremos una parada en la Zona Desmilitarizada (DMZ) en la provincia de Quang Tri. Este histórico tramo de 5 km a ambos lados del río Ben Hai soportó intensos bombardeos durante las dos décadas de guerra desde 1955 hasta 1975. Caminaremos por los túneles de Vinh Moc, un complejo subterráneo de 2 km de largo donde más de 60 familias encontraron refugio y lugar de trabajo mientras las bombas caían a su alrededor. Nuestra aventura continúa con una visita al histórico Puente Hien Luong, que marcó la línea divisoria entre el norte y el sur de Vietnam durante la guerra. Más tarde, almorzaremos en un restaurante local.

Tarde:
Al llegar a Huế, tendrá la oportunidad de explorar la ciudad a su propio ritmo. Como antigua capital imperial, Huế cuenta con una rica herencia culinaria que sigue siendo un orgullo para su gente. Los lugareños a menudo dicen que se puede encontrar la cocina de Huế en otras partes de Vietnam, pero nunca iguala la autenticidad que se encuentra aquí. Así que, ¿por qué no pasar la noche en un tour gastronómico, probando el picante ‘Bún bò Huế’, el sabroso ‘Bánh bột lọc’ o los dulces ‘che’ (postres de sopa)?

Noche en Hue

Día 12: Hue - Ciudadela Imperial

Mañana:
Comience su día con un romántico viaje en barco por el río Perfume para visitar la Pagoda Thien Mu, el símbolo histórico de Huế con siete pisos. Luego, suba a una bicicleta y recorra el tranquilo campo hasta el pueblo de La Chu, pasando por campos de arroz, estanques de loto y granjas de verduras. Su paseo en bicicleta terminará en la casa de una familia local, donde será recibido con los brazos abiertos. Es hora de arremangarse para una pequeña clase de cocina, preparando algunas especialidades de Huế con ingredientes locales de La Chu.

Tarde:
Tendrá toda la tarde para visitar el Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO de la Ciudadela Imperial. Construido en el siglo XIX, este complejo fue una vez el palacio real de la última dinastía de Vietnam, los Nguyen. Dentro de esos antiguos muros, descubrirá un tesoro de edificios públicos significativos, residencias lujosas y lugares sagrados de culto. Después, el resto del día será libre para que lo disfrute a su manera.

Noche en Hue

Día 13: Da Nang - Tour por la ciudad

Mañana:
Después del desayuno, tomaremos la carretera a lo largo del pintoresco Paso de Hai Van, con impresionantes vistas del océano infinito, para llegar a Da Nang. Nuestra primera parada será el Museo de Escultura Cham, que contiene la colección más grande del mundo de artefactos de la etnia Cham, que datan del siglo V al XV. Continuaremos hacia la Península de Son Tra, donde disfrutará de una increíble vista panorámica de encantadores pueblos pesqueros y playas impresionantes que se extienden en la distancia. Almorzaremos en un restaurante local.

Tarde:
Nos dirigiremos a las magníficas Montañas de Mármol. Estas montañas ofrecen una mezcla armoniosa de estructuras y naturaleza, con cuevas, túneles, torres y pagodas. Sin duda, tendrá que subir algunos tramos de escaleras para llegar a la cima, pero las panorámicas impresionantes harán que cada paso valga la pena. Continuaremos nuestro viaje hacia el Pueblo de Tallado en Piedra de Non Nuoc, un lugar con más de 300 años de historia. Se quedará maravillado con las obras maestras de piedra elaboradas por artesanos hábiles que ponen su corazón y alma en su trabajo día y noche. Después, pasaremos un tiempo disfrutando de la playa de My Khe antes de dirigirnos a Hoi An.

Noche en Hoi An

Día 14: Hoi An - Pueblo de Tra Que

Mañana:
Hoy tendrá la oportunidad de experimentar la vida como un agricultor local. Puede elegir entre un relajante paseo en bicicleta o un cómodo viaje en coche privado para visitar el Pueblo de Vegetales de Tra Que. ¿Sabía que este pueblo agrícola de 400 años de antigüedad en realidad suministra verduras orgánicas para todo Hoi An y sus áreas vecinas? Al llegar, ensuciará sus manos y aprenderá el antiguo arte de cultivar y cosechar verduras junto a agricultores experimentados. Luego, continuará hacia el Pueblo de Cam Thanh, donde se deslizará a lo largo de tranquilos canales en un encantador bote de cesta entre el bosque de cocoteros de Bay Mau de 7 hectáreas. Más tarde, participará en una pequeña clase de cocina en la casa de una familia local, donde preparará algunas especialidades de Hoi An para su almuerzo. Después de satisfacer su paladar, ¿por qué no mimar sus pies cansados con un baño tradicional de pies infundido con hierbas locales?

Tarde:
Nuestro guía turístico lo llevará a un paseo de orientación por el Casco Antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad. Los puntos destacados de nuestro recorrido incluyen lugares emblemáticos como el Puente Cubierto Japonés, el Salón de la Asamblea China, la Antigua Casa Tan Ky y el bullicioso Barrio Chino. El resto del día será libre para que lo disfrute a su manera.

Noche en Hoi An

Día 15: Hoi An - Ba Na Hills

Mañana:
Hoy se trata de una visita a Ba Na Hills, donde tomará la ruta del teleférico que ostenta cinco récords mundiales. Mientras asciende, asegúrese de detenerse en la estación de tránsito en la Pagoda Linh Ứng, el jardín de flores Le Jardin D’amour, y, por supuesto, el icónico Puente Dorado, un fenómeno en las redes sociales desde 2018. Una vez que llegue a la cima de Ba Na Hills, prepárese para disfrutar de un complejo lleno de actividades divertidas para todas las edades.

Tarde:
Es hora de explorar el encantador Pueblo Francés recreado, completo con antiguas casas, iglesias y castillos que rinden homenaje al descubrimiento de Ba Na por los franceses a principios del siglo XX. Luego, prepárese para la adrenalina en el Fantasy Park, el parque de diversiones cubierto más grande de Vietnam, con una gran cantidad de juegos emocionantes. Y no pierda la oportunidad de disfrutar de un paseo en el funicular para admirar las impresionantes vistas de las montañas de Ba Na antes de regresar a Hội An.

Noche en Hoi An

Día 16: Ciudad Ho Chi Minh - Tour por la ciudad

Mañana:
Es hora de despedirse de Hội An para tomar el vuelo hacia Ciudad Ho Chi Minh (CHCM), anteriormente conocida como Saigón. Hace solo una generación, CHCM era una zona de guerra, pero ahora la ciudad se ha transformado en un dinámico centro comercial con modernos rascacielos y calles llenas de vida. Al llegar, nuestro amable guía y conductor le darán una cálida bienvenida y lo llevarán a su hotel en el centro de la ciudad.

Tarde:
¡Es momento de descubrir algunos de los lugares más icónicos de CHCM! Comenzaremos con interesantes recorridos históricos en el Palacio de la Reunificación y el Museo de los Vestigios de la Guerra, que documentan hitos significativos de la historia de Vietnam, en particular el período de la guerra de 1955 a 1975. Después, visitaremos la Oficina Central de Correos, famosa por su impresionante arquitectura colonial francesa con elementos de estilos gótico y renacentista. Posteriormente, tendrá el resto del día libre para explorar el bullicio de CHCM a su propio ritmo.

Noche en CHCM

Día 17: Delta del Mekong - Paseo en bote por la aldea

Mañana:
Saliendo de la ciudad, nos dirigimos al exuberante campo del Delta del Mekong, a menudo llamado “el granero de Vietnam” debido a su abundancia de arrozales, huertos frutales y jardines de flores. Al llegar a Cai Be, nos subiremos a un bote y navegaremos hacia la Isla Tan Phong. Tome una bicicleta y pedalee por los tranquilos senderos de la aldea para conocer más sobre la vida local. En el camino, incluso podemos detenernos en algunos talleres de artesanía para ver a los talentosos lugareños tejiendo jacintos de agua. Luego, volvemos al bote para cruzar el poderoso río Mekong hacia la Isla An Binh, donde conoceremos a nuestro anfitrión de la casa familiar y disfrutaremos de un almuerzo tradicional lleno de deliciosas especialidades del Delta del Mekong.

Tarde:
Una vez que nuestros estómagos estén llenos y felices, es hora de explorar el huerto de la casa familiar. Puede pasear, recoger frutas de temporada directamente de los árboles y disfrutar de un té mientras escucha música tradicional animada. Y para la cena, prepárese para arremangarse y unirse a la familia anfitriona en la preparación de deliciosos platos locales. Nos reuniremos alrededor de la espaciosa terraza con vista al jardín para saborear juntos nuestra comida.

Noche en el Delta del Mekong

Día 18: Ciudad Ho Chi Minh - Tiempo libre

Mañana:
Su segundo día en el Delta del Mekong comienza con un paseo por la aldea. Será recibido en algunas industrias locales y podrá probar papel de arroz, caramelos de coco y arroz inflado recién hechos directamente de la fuente. A continuación, viajaremos en sampán, una tradicional embarcación de madera de bajo calado, y disfrutaremos de un paseo tranquilo a lo largo del laberinto de pequeños canales. Haremos una parada en el pueblo de hornos de ladrillos para ver a artesanos hábiles creando hermosa cerámica a partir de arcilla. A lo largo del recorrido, no pierda la oportunidad de ver cómo se crían los peces gato directamente en el río Mekong. Finalmente, nos reuniremos en la orilla de Vinh Long y nos dirigiremos al bullicioso mercado del centro, disfrutando de la vibrante escena comercial local antes de regresar a CHCM.

Tarde:
¿Por qué no pasa el resto del día saboreando algo de comida callejera local? CHCM es verdaderamente un crisol de cocinas, combinando ingredientes y recetas de muchas regiones y culturas diferentes. Si sus papilas gustativas necesitan orientación, permítanos sugerir algunos platos imperdibles como ‘Cơm tấm’ (arroz roto), ‘Bánh xèo’ (panqueque crujiente) y el más icónico ‘Ốc’ (caracoles/mariscos).

Noche en CHCM

Día 19: Ciudad Ho Chi Minh - Salida

Su viaje por los destinos icónicos de Vietnam llega a su fin. Después del desayuno de hoy, tendrá la mañana libre sin actividades programadas. Cuando esté listo para partir, nuestro atento conductor estará listo para llevarlo al aeropuerto, asegurando una transición sin problemas para su vuelo de salida. ¡Hasta que nuestros caminos se crucen nuevamente en su próxima aventura, le deseamos un buen viaje!